『 淡路島 源平 天然岩屋鯛 』しゃぶしゃぶセット (約3人前)

¥ 6,480

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【セット内容】
・鯛 しゃぶしゃぶ用切り身(約3人前) 21切
・鯛 頭
【賞味期限】
発送日より3日間
【天然岩屋鯛】
明石海峡で水揚げされた鯛は日本一と称されております。
淡路島が誇る名産品を、しゃぶしゃぶにてご賞味ください。
【発送に関して】
発送開始日の目安は、ご注文いただきましてから約3日~1週間
ヤマトのクール便で発送します。

※写真は10切です。3人前21切でお届けします。
※野菜・薬味等は含まれておりません。

愛され続けて六十年。想いを形に......

50年にわたり明石海峡を臨むこの地を拠点に地元の方をはじめ、たくさんの方に愛され続けて今に至りました。
源平では地元、岩屋産の魚介類をふんだんに扱い古くより伝えられてきた技術。
調理方と新しい手法を取り入れ、味はもとより絶景とともにお客様の五感に働きかけます。

寿司割烹 源平

淡路島の厳選された食材をふんだんに使い、一品一品素材との相性を考え、職人が目の前で丁寧に調理し皆様へ口福をご提供いたします。店内からはまるで絵の中にいる様な広がる海、空、明石海峡大橋を望め五感で至福の一時をお楽しみ頂けます。

淡路島産"天然岩屋鯛"の美味しさの秘密

資源豊かな明石海峡では、強い潮にもまれ筋肉が発達する良質の魚介類が水揚げされます。その中でも身が厚く脂乗りの良い岩屋鯛は御進物のみならずご家庭でも重宝されてきました。

あつあつの鍋で薬味ポン酢であっさりとお召し上がりください

当店の『天然岩屋鯛しゃぶしゃぶ』はお届けする直前に活州から引き揚げ、職人による手さばきで新鮮で鮮度抜群な状態でお届けいたします。
肉厚濃厚な味わいとなっており皆様にご好評いただいております。
当店自慢の『天然岩屋鯛しゃぶしゃぶ』を60年続く源平オリジナルのポン酢でどうぞお召し上がりくださいませ。(*上記はイメージ写真となります。)