【淡路牛100%使用】源平特製 デミグラスハンバーグ 5個

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新型コロナウィルス感染症の影響で高級レストラン向けに生産していた淡路牛の出荷が制限せざるを得ませんでした。この追い込まれている繁殖農家やその他、淡路島地産の特産高級たまねぎのフードロス防止の為、お値打ち品の商品を提供することになりました。
淡路牛100%、淡路島玉ねぎ100%をふんだんに使用した旨味にあふれた贅沢なハンバーグに特製デミグラスソースがそれを益々引き立てます。残ったソースはライスにかけてハヤシライスとしても美味しくいただけます。

商品梱包箱は、保冷箱(発砲スチロール)にてお送り致します。写真はイメージ写真となります。

愛され続けて六十年。想いを形に......

50年にわたり明石海峡を臨むこの地を拠点に地元の方をはじめ、たくさんの方に愛され続けて今に至りました。
源平では地元、岩屋産の魚介類をふんだんに扱い古くより伝えられてきた技術。
調理方と新しい手法を取り入れ、味はもとより絶景とともにお客様の五感に働きかけます。

15周年を迎えるステーキハウスが作る淡路牛100%の極上ハンバーグ

淡路島にオープンして15年、著名人やTVでも取り上げられる人気店。
地元淡路ビーフ・淡路牛のA‐5ランクの牛を大事に丁寧に仕込み、その美味しさを味わって頂く事にこだわり抜く名店。
美味しさを引き出すために色々なソースや食べ方も提案しているステーキハウスが、研究を重ね開発したデミグラスソースと、厳選した淡路牛を100%使用した【特製デミグラスハンバーグ】ご自宅用や贈答にもオススメです。

淡路牛とは

世界に名高い肉牛の芸術品「但馬牛」。
その生産の7割以上を占める淡路島は但馬牛の故郷ともいえる一大産地です。
また、淡路島で育った淡路牛の中で一定の基準を満たしたものが淡路ビーフと認定されます。

全国的にも有名な淡路産玉ねぎ

淡路島産の玉ねぎの甘味の秘訣。
瀬戸内海特有の温暖な気候と風土と海のミネラルを運んでくれる潮風により、いっそう美味しい玉葱を栽培する事ができます。また風通しの良さを活用した暗い所で貯蔵する方法が特徴です。その他淡路島の土壌はミネラル成分が多く含まれているので、辛みを少なくすると言われています。